【生活のあれこれ】おぎのやの峠の釜飯

生活のあれこれ

先日の蓼科山登山の後、近くの温泉でのんびりしていたらすっかり夕方に。近くの道の駅で美味しそうな野菜をたんまり買い込み、いざ夕飯を食べん!と併設レストランに向かうと、16時閉店とな・・・早すぎ!!!

プランB(サービスエリアでの食事)に切り替え、空腹と戦いながら佐久平ハイウェイオアシス(PA)に到着!!!したが、あまりオアシス感が少なかったので華麗にスルーし、次の横川サービスエリアへ!!!
(佐久平PAはゲレンデ直結なので冬に便利そう。カブトムシドームという場所には1000匹のカブトムシが飛び回っているらしい。)

事前情報なしに到着した横川SA、建物には所狭しに「おぎのや釜飯」の文字。むしろ横川という名前が見当たらず、おぎのやSAと思っちゃうほど。

ここは、有名な駅弁「おぎのや釜飯」が食べれちゃうSAとのこと!!!!お腹は空腹で限界なところ、目の前のサプライズに狂喜乱舞し釜飯を食したのでした!!!

釜飯と山菜蕎麦のセット
味染み染み〜口直しにアンズが乗っている!
キッチ
キッチ

この土鍋カッコ良いから持って帰る!

ズキ
ズキ

確かに、丈夫で家でも使えそうだね。

釜飯は具材沢山で味が染み染み、ご飯も美味しい!!!この釜飯に導かれて横川まで来たんじゃ!と思った二人でした。そして注目すべきはこの土鍋本体。家でも直火で使えそうなので持ち帰ることにしました。家で旅館の朝食ごっことか出来そう。

そして帰宅早々、米炊いてみました!1合サイズ!

米:1合
水:200cc
沸騰するまで中火、沸騰後は弱火(トロ火)で8分、その後火を消して蒸らし10分で完成!
ブクブク水が溢れ出てくるので、蓋の上に重石を置いた方が良いかも。

1合入れてセット!
始めチョロチョロ中ぱっぱ?

完成ー!!!

キッチ
キッチ

これはご飯粒が立っててめちゃ美味しい!ハマりそうだ!炊飯器要らないね。

ズキ
ズキ

お焦げも良い具合に付いて、良い香り〜!美味しくてついつい白米食べすぎちゃう!

食べて美味しいだけじゃなく、その後の楽しみもしっかりある釜飯、さすがおぎのやさんですね〜(何様)。翌日は土鍋ご飯でカレーを食べました。白米と言えばカレーでしょ!
END

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